生的好,但是现在人都讲究养生,吃熟的。
生的好,但是现在人都讲究养生,吃熟的。黄瓜籽粉又称为“瓜子粉”、“长寿粉”等,由于含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降低血压、胆固醇的功效,因此深受广大消费者喜爱。它还能促进人体细胞再生,增强新陈代谢,从而延缓衰老;同时对男性前列腺炎也有很好的疗效。据营养学家研究测定:每100克黄瓜籽粉中含蛋白质36.3克,碳水化合物63.6克,粗纤维5.4克,磷320毫克,钙72毫克,铁7.2毫克,并含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素 C 等多种成分。