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《本草图经》：芫荽似芹，叶青，有子。
《纲目》：芫荽性惰臭，安中，腌食，香美，於中独温，故头疡多食之。
其根和叶捣汁一、二升，滴汁入醋，湿透入纸，捻作疮，烧灰更傅之；煮食及溺与李同食，令人小腹妨满，令患头风。
塔花悬铃花。
《台湾药用植物志》：香似楮桃，叶浓绿，开小黄花，伞形花序，芳香清凉，雅丽可观。
落葵花。
《广西中药志》：平壮，祛风湿。
治头晕。
补骨脂。
《武林要事》：补精肺，强力。
止泄缩，利筋骨，厚肠胃，生肌肉，助阳道。
吉祥草（《本草图经、纲目》），软枝子、苦菜子（《泉州本草》），麝香草（《静生药铺》），补血草、白面根（《江西民间草药验方》），菩提根（《四川中药志》），车钱子、牛街根、马兰头、羊蹄七（福建《闽东本草》）。
6-8月采。
外用：适量，捣烂，煎汤洗或捣汁涂。
内服：煎汤，0.5-1两；或捣汁。
芫荽，又名香菜、胡芫荽、盐香等。
根供取香料用，全株部分或嫩叶可做菜蔬。
多年生草本，高30-90厘米。
根纺锤状。
茎直立，多分枝，披散，无毛或稍被疏毛。
基生叶及下部茎生叶有叶柄，柄长8-12厘米，最上部叶有短柄；叶片圆卵形、心状圆形或肾形，长1-5.6厘米，宽1.3-9厘米，顶端圆、钝或急尖，基部心形，半抱茎，两侧裂片半圆形或圆卵形，边缘有大小不等三角形钝齿，脉网有细脉；叶柄长8-11厘米。
总状花序顶生和腋生，有小花10朵以上；下部苞片叶状，长达2.5厘米，上部的最小最窄；花梗长1.5-4.5厘米；小苞片生花梗中部附近，钻形，长1-1.5毫米；花两侧对称；萼片狭长椭圆形，长约1.5厘米，绿色开展；花瓣倒卵形，长约2厘米，黄色，有紫色条纹，基部具短爪，顶端圆，具细小2痂体；雄蕊6，长达花瓣的1/2，花丝线形，花药长圆形，长约4毫米，顶端有小凸尖头；花柱长约1厘米，细瘦，柱头3裂。
蒴果长1.2-1.5厘米，3瓣裂；