香菇的种植与栽培技术

花卉园艺

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许世珊:1961年4月27日 \ x2014-12-1620:34:13公务员和农民党 许世珊男汉1961.4.27 \ x2014-12-1620:34:13解决香菇栽培和销售问题的纪实文章 <正>今年7月,中共广东省委、省政府出台《关于促进香菇产业发展的意见》,指出这是扶持农业循环经济的战略性的国家意见,列为全省农业农村工作的重中之重,是第一个由政府出台的促进农业发展的意见。
近日省政府又下发了《关于印发广东省农业循环经济“双十工程”的通知》。
香菇是广东省重要的骨干农业支柱产业之一,目前在国内有重要的地位,产量占行业总产量的60%以上,被誉为“广东经济的一枝花”。
我省目前有5大生产基地,总面积约7.8万公顷,约占全国总面积的40%,香菇产量占全省总产量的30%以上。
1978年以来无论生产总值,还是出口总值,年均以10%的速度递增,至今极少年份出现负增长。
目前,全市香菇年生产能力约1500万公斤,2006年全市共生产香菇30万公斤以上。
2006年建大型无池香菇基地36个,建成之日均冷冻可存放210天,年产400万公斤,无池种养模式的香菇旅游阁,已在今年3月由国家旅游局评定并组织验收,通过一致评定,并获得国家最高企业“五 A 级旅游景区”殊荣。
但是,目前生产企业普遍存在规模小、技术普及率低、质量参差不高等问题,质量问题主要体现在发展过程中农残超标(有的农药超过国家规定标准十余倍),一部分超标,并有正常的铅、镉、铬、砷等微量元素超过国家标准。
对此原因,我们的理解是:21世纪的香菇发展,属无公害食品、绿色食品为其主导,那么,二十一世纪的发展方向肯定是有机食品,即遵循生物圈规则,纯天然绿色食品。
虽然这种有机食品观点仅代表我们个人的想法,但至少是本菌对未来发展趋势所作出的一种预测。
因而国务院委托昆明农业大学作出一项科研计划之后,富有科研激情、严谨作风和开阔思路的许世珊先生,便欣欣然接受鲢鳙移植香菇一项科研项目,这恰恰为他提供了今后发展香菇的思路,因而,也将他今后的工作重点定位在香菇

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