？
清热泻火 白茶的药用价值很高。
著名学者聂翠方教授认为：白茶性清凉，具有退热祛暑解毒之功效。
白茶中含有多种氨基酸，茶高级异构酶，且含量为其他茶的3～5倍，它具有退热祛暑解毒之功效，因而深受我国广大消费者的喜爱。
明目清心 白茶不同于其它茶，长期饮用可增加眼睛里的血丝数量，使眼睛明亮清澈，这对于经常从事电脑操作者的工作人员来说，无疑是最佳的“点晴”良药。
增强免疫功能 白茶中富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素、活性酶等对人体有益的物质，具有增强肝脏的解毒功能和增强免疫力的作用。
茶叶中的咖啡碱作用于人体的脑神经，促使肾上腺素分泌，使人感到心旷神怡、头脑清醒。
美容抗衰老。
白茶中含有多种微量元素，如锌、硒、锰.、谷氨酸、肽氨酸、维生素 C， E 酶等，因而具有美容护肤养颜的功效，对如今的上班一族来说，一年四季都可以饮用白茶。
净化关节 白茶中的多酚类化合物，对黄嘌呤氧化酶有很强的抑制作用，从而达到预防和治疗痛风的功效，这对肥胖病人和肥胖症儿童有很好的饮用价值。
具有生理活性的氨基酸、胆碱和肌醇。
氨基酸：具有生理活性的氨基酸有茶氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、胱氨酸等。
这些具有很强的活性，能清除体内垃圾（高血脂、动脉硬化、紫癜等）。
白茶多省都有，白茶是中国茶叶中自然发酵时间最长，制作工艺最特殊的茶，至今的白毫皮，绿茶的鲜爽品质，仍然保持着其固有的风味。
它难以进行独立生产，但因为产量少、价格高，只能是干茶售卖，想要尝到最好的白茶也有一定的难度。