枫叶是槭树科槭属植物的通称,全世界有三种,即:中国的枫香树、日本的枫树和美国的枫树。其中以中国产的为最好,被誉为“枫树之国”。它们都是落叶乔木,叶子掌状分裂,单叶互生,叶片多为掌状5-7深裂,长15厘米至30厘米,宽度大于长度,裂片卵形至披针形,边缘有尖锐重锯齿,表面粗糙,背面沿脉有短柔毛;花黄绿色,伞房花序,花小,杂性,无花瓣,萼片5,花瓣5,雄蕊5,花丝细长,花药黄色;果实为翅果,多呈微弯镰刀形,成熟时开裂,果核部分脱落,花期4月,果期9月。
因为它像一只手臂张开来所以叫做枫叶