葫芦属于草本植物,但是不是一年生的。
葫芦(学名: Lagenariacuravayi),别称:蒲瓜、夜开花、原拉子、胡芦、苦瓜、锦葫芦、白瓢、黄瓢、汤匙、万年瓜、千年瓜、瓢瓜、壶卢、药瓜、长寿瓜等。葫芦科葫芦属一年生攀缘草本,有软毛,夏秋开白色花,果实长圆形或圆柱形,有时为球形或椭圆形,老熟后呈橙黄色或红色。葫芦的果实除食用外,还可用来盛水、药用,对人体健康有很大的好处。
葫芦是我国古老的一种优良果树,生产历史悠久,其栽培史至少已有2000年以上。葫芦的果实可做容器,古人用来装酒或盛水,也作药用或被用来当作祭品。