荸荠和马蹄的区别:
1、外形不同。荸荠是一种球茎类水生植物,外表有细细的绒毛,呈黄白色或浅棕色;而马蹄是一种多年生草本植物,外表皮较光滑,呈淡黄色或者绿色。2、口感不同。荸荠吃起来汁液比较丰富,味道甜美,口感爽脆,并且还含有蛋白质、脂肪、粗纤维等营养成分;而马蹄味道清甜,口感软糯,可以直接生吃,也可以做菜食用。3、功效作用不同。荸荠中含有丰富的磷元素和铁元素,能够促进人体血液循环,对于治疗高血压、缺铁性贫血等疾病具有良好的辅助作用;而马蹄具有消食化痰、清热解毒、利尿通便等功效,可以缓解咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状。
