鲜 因为菠菜中的营养还是受到了破坏。
本身天然的菠菜内包含从钙质吸收到镁质吸收的所有营养素、纤维,维他命和身体所需的磷。
绿色蔬菜基金会首席学者迈克尔.坎农(Michael Cannon)说:「种一株菠菜要十多年的时间,养育、再种植、食用都仍需时间,因此要确保食物中营养得以保存,煮过又烹调的食物是很好的选择。
」煮菠菜汤的注意点是,菠菜的水必须完全煮干,或者减少分量也要煮干。
绿色蔬菜基金会首席学者迈克尔.坎农 所以说吃煮的菠菜很好 用水煮更能吃出营养。
用鲜菠菜700克,鲜虾仁80克,鲜黄花菜100克,湿粉丝100克,姜、味精、精盐、胡椒粉各适量。
菠菜洗净放入砂锅,放黄花菜、粉丝、虾仁、清水适量,用旺火煮沸,去浮沫,下精盐、胡椒粉、味精即成。
汤鲜味美,养血补肾。
黄花菜又称甘菊,含有氨基酸、秋水仙碱、天门冬素、维生素 C、多种微量元素等。
黄花菜能补血止血,固精止带,宽胸膈,安心神,壮筋骨,消除疲劳。
加入改良做法用菠菜(排毒养颜),及萝卜煮成汤,可以补血养颜,预防大肠癌,热病后伤口不易愈合等毛病。
希望能帮到您 您好!菠菜中含有的草酸在进入人体肠道后大多数能够在肠道的碱性的环境中和钙掺和形成难溶或者低溶解的草酸钙,在排便的时候随着废弃物一起被排出,高钙的形成直接导致了草酸钙在人体内一点也不会被人体吸收,谢谢。
请参考: http:// news. cctv. com/ mtv2/ date/22/20130228/9331 a g4 ztbq9 scp dat qbr zki404. shtml 您好!菠菜中含有的草酸在进入人体肠道后大多数能够在肠道的碱性的环境中和钙掺和形成难溶或者低溶解的草酸钙,在排便的时候随着废弃物一起被排出,高钙的形成直接导致了草酸钙在人体内一点也不会被人体吸收,谢谢。
请参考: http:// news. cctv. com/ mtv2/ date/22/20130228/9331 a g4 ztbq9 scp dat qbr zki404. shtml 另外有人在购买菠菜的时候看叶子很绿,以为是好菠菜,其实越绿就证明菠菜的含草酸越多,因为草酸很难溶于水,所以我们在选购菠菜的时候,