1、黑松露是一种野生菌类,它的外形很像一个小球。2、黑松露含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,具有极高的食用价值和药用价值。3、在我国云南省的西双版纳地区,当地人们会把新鲜采摘下来的黑松露放到火上烤熟或者直接用炭火烘焙。4、经过加工处理后的黑松露可以做成各式菜肴,比如黑松露炒饭、黑松露煎饼、黑松露汤等。5、黑松露还能够泡酒喝,因为黑松露中含有大量的多糖和多肽,这些物质都对身体健康非常有益。6、黑松露干吃法也有很多,可以直接切片蘸酱油、醋吃,也可以搭配其他蔬菜烹饪成美味佳肴。