1、苦荞和甜荞的功效不一样。
2、苦荞中含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助身体排出毒素,同时还能够降低血脂和胆固醇,预防心脑血管疾病;而甜荞则主要是富含淀粉和糖类物质,具有很强的饱腹感,所以也被称为“五谷之王”,经常吃可以起到减肥瘦身的作用。
3、苦荞属于粗粮,但它并没有像其他粗粮那么难消化,反而比较容易消化吸收,对人体健康十分有益;而甜荞则更适合在减肥期间食用,因为它的热量非常高,所以如果想通过节食来达到减肥目的的话,最好选择吃甜荞。