1、芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强人体的抗病能力。2、芹菜中含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,减少肠道对脂肪的吸收。3、芹菜还是一种***食品,能促进人的性兴奋,但常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。4、芹菜具有镇静作用,经常食用可以有效的预防动脉硬化,芹菜中的叶酸含量也比较高,这对于贫血患者来说无疑是个好消息。5、芹菜中含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。6、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,多吃芹菜还可以增加血管的弹性降低血压。