榴莲是一种热带水果,原产马来西亚。
榴莲的品种有金枕、甲仑、青尼、差尼、和尼罗河等。其中,以金枕的品质最好,口感最佳。成熟后的榴莲,香味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。榴莲含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。榴莲含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。