花生米是植物的果实,属于种子。
花生米是植物的果实,属于种子。
花生米是一种豆科作物,学名为落花生,也称“长生果”、“泥豆”等。它属于一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2.5-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。花生米是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“落花生”、“长生果”、“泥豆”等。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。