茼蒿的生长适温为15～25℃,在此条件下可进行营养生长和生殖生长。当温度高于30℃或低于5℃时,植株停止生长;10℃以上时开始发芽、抽茎,14℃以上开花,20℃以上开始结实,25℃以上种子成熟。
茼蒿喜冷凉湿润气候,不耐寒,在中国北方大部分地区均作一年生栽培。对光照要求不严格,属半耐阴性蔬菜,在弱光下生长良好。不耐干旱,土壤水分过多会造成叶片萎蔫。
1.播种:选择肥沃疏松、排灌良好的砂质壤土做苗床,播前深翻整平,施足基肥,撒匀细土,浇透底水,待水渗后整平畦面,用种量3～4kg/亩。2.田间管理:出苗后及时间苗、定苗。