1、菜花炒肉片
2、清炒菜花
3、蒜蓉菜花
4、红烧菜花
5、蚝油菜花
6、白灼菜花
7、西兰花炒香菇
8、虾仁菜花
9、豆豉鲮鱼炒菜花
1.西兰花焯水后,放入冷水中浸泡一会儿,可以保持颜色翠绿。
2.用淡盐水浸泡是为了让菜花更加鲜嫩,同时还能去除残留的农药。
3.喜欢吃辣的朋友也可以在爆锅前撒上干辣椒段,味道更好。
4.用鸡精而不是味精代替鸡精,味道更鲜美。
5.因为豆豉和生抽都有咸度,所以不需要再额外加盐了。
6.为了保证口感,最后出锅时淋少许香油即可。