?少嘌呤食物 2012-08-1420:18 2012-08-1420:20 2012-08-1420:29王村医访问:904次最佳答案 您好，痛风应该少吃豆制品，肉类，海鲜是最应该注意的 再就是注意自己的饮食，不能吃很多的水产品。
2008-08-2109:42:05 对于痛风的防治应该在控制饮食的前提下进行运动，控制饮食的目的是防止痛风急性发作以及减小痛风的发作频率。
痛风患者及高尿酸血症患者应该学习一些饮食和生活方面的知识，还要经常到医院去检查以尽早发现并治疗各种合并症，并避免高尿酸血症所带来的一些危害。
尿酸的生产量和排泄量在人体里是平衡的，天天尿酸的产量和排泄量也大约是稳定的。
如果体外嘌呤的分泌量大于核算出来的尿酸量，血中的尿酸会越来越多，有些人则是尿酸产生得越多，排泄得越少，这样就势必造成血中的尿酸越来越多；如果天天摄入的嘌呤量大于或者等于体外排出来的嘌呤量，嘌呤合成就会增多，最终造成高血中尿酸量。
而痛风发作会大大增加患者的疾苦和医疗费用。
（1）鸡皮及鸭、鹅肌肉、猪的里脊肉、牛羊的瘦肉、各种肠子、腔骨等，动物内脏均不宜多吃。
（2）肉类与鱼类：痛风患者少吃肉类和鱼类食品的原因之一是两者之间& ldquo;高嘌呤食物& rdquo;含量相差极大，高嘌呤的鱼类有鲇鱼、鳕鱼、大比目鱼、白带鱼、鳗鱼、鲈鱼、鳝鱼、泥鳅、虾、螃蟹、蚌以及豆腐、豆干等。
说它们含高嘌呤高，是由于在烧煮的过程中，嘌呤易溶于水中，鱼肉及豆制品的嘌呤含量大约为50～150mg/100g，水果蔬菜的嘌呤含量则在25mg/100g以下。
但是，有人认为肉类中的嘌呤成分是碳酸氢钙以及其它物质，而鱼类中的是碳酸钙，换句话说，鱼实际含的嘌呤比其含的嘌呤高100～200倍。
所以说，痛风患者应少吃肉类和鱼类食品。
而鸡皮、鸭皮、鹅皮则含较多的脂类物质。
故痛风病人不宜多吃，但也不忌口。
（3）蔬菜类：西红柿、香菇、黄豆芽、青芦笋、香菜、青椒、茄子、土豆、紫菜、红凤菜、空心菜、菠菜、茭白、酸菜、木耳菜(干)、花菜、