新闻 上周六，济南 CBD 批发市场一年一度的大集就要拉开帷幕了，各个商家都给布置的精美实用又不是质量，除了各个快消、大型超市，来济的旅客都能逛一逛。
此外，这次大集距离中心城越近越便宜，质量有保障、种类繁多的同时商家还不敢随意涨价，一来一回，大家都能得到实惠。
连日来，济南经济广播电台记者对肉菜由来跟节日活动进行了现场报道。
记者姜喆：好，今天和您聊一聊-肉菜从哪里来？
济南兖州区兴隆镇的兴隆村，紧挨着济南的西部，距离早先走红的潘家峪还不算远。
从村里往南进入工业区内，穿过正丰路到工业二路，再一路往南，道路两旁肉菜批发市场的招牌映入眼帘，规模非常大。
济南二斗粮食加工厂经销大米的生意开始了。
厂家负责人邵云经理告诉我们，春节过完之后到上周一，大约生米从四块多涨到四块八、五，到上周一已上涨到了五块多，后来有时候几块钱的便宜米都很难买到了，二斗粮食要求供应商要保证物价稳定，不能加价。
所以在保证质量的前提下，首先要保证价钱，供应粮食产品的门槛随之上涨。
在二斗粮食经销部里，过年前储备的上万斤精品米在品牌、包装、价格一直不变的情况下，商家告诉记者卖不出去了。
以前2000元能买三吨，但是滞销阶段，三吨就只能买半吨多，导致大量库存积压。
商家：大概能控制到十号以后。
因为过节嘛是这样的。
那关于未来采购的问题，大米的价格还能再涨吗？
像这种重要商品，春节前后的销量如何？
济南二斗粮食加工厂贩卖大米生意已有很久了。
在大米加工的过程当中，有没有哪些环节缺少管理？
怎样能保证商品质量？
仰仗着早已建立起来的庞大销售网络，在订单充足的情况下，经销商们显得经验十足。
但是你们真的是规模最大的一家粮库吗？
傍晚，第二斗粮食经销部的老板坦然地跟我们说，就算是山东粮库也有更好更便宜的。
山东省烟台市福莱山区的山海粮油有限公司的老板姓王，正是在这里批发的大米。
正在这么说着，转身见有一些市场调研人员进来采购