可以种植,但是要选择在秋季播种。
大蒜喜冷凉湿润的气候条件,怕高温干旱和强光暴晒,生育适宜温度为12～20℃,当日平均气温稳定通过10℃时即可播种。北方地区一般于9月下旬至10月上旬播种,南方地区可推迟到11月中、下旬播种。如果用塑料薄膜覆盖,可提早1个多月出苗。若采用阳畦或小拱棚育苗,可提前2～3个月出苗。播种前先浇透底水,每亩施腐熟厩肥3000千克作基肥,整细耙平后作成1.5米宽的畦,按行距20厘米开沟,深3～4厘米,将种瓣按株距6～8厘米摆好,覆土1.5厘米厚,稍镇压,浇足水。