1、柿子果酱
2、红枣酿柿子
3、青椒炒柿子
4、香蕉炖柿子
5、鸡蛋柿饼汤
6、柿子蒸饭
7、肉丁拌柿子
8、芝麻柿子糊
9、拔丝柿子
1.柿子中含有一定数目的单宁,柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块。2.空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在饭后1小时以后吃。3.柿子含糖量高,糖尿病患者不宜吃。4.未成熟的柿子不可食用。5.柿子不能与螃蟹同吃,否则会引起腹泻。6.脾胃虚寒者不宜多吃。